Jsi mladý, umíš vařit a chceš prorazit do světa? V této soutěži máš šanci!
Ilustrační foto: Aspen

Jsi mladý, umíš vařit a chceš prorazit do světa? V této soutěži máš šanci!

22. listopadu 2014 12:26
Autor: Redakce
S.Pellegrino, světově proslulá perlivá voda z Milána, neprodává jenom minerální vody, ale organizuje také různé gastronomické soutěže po celém světě. Vedle Top The World's 50 Best Restaurants pořádá také soutěž S.Pellegrino Young Chef – soutěž o nejlepšího světového kuchaře do 30 let. Do soutěže se mohou hlásit také čeští kuchaři a získat tak možnost prorazit do proslulých světových restaurací.

„Do 15. prosince se mohou všichni mladí kuchaři světa, včetně kuchařů z České republiky, přihlásit do soutěže S.Pellegrino Young Chef 2015. Velké finále soutěže proběhne příští rok v červnu v rámci EXPO Milano 2015. Podmínkou účasti v soutěži je věk do 30 let a kuchařská profesionální zkušenost v restauraci nejméně jeden rok,“ prozrazuje Filip Jantač ze společnosti Global Wines, která S.Pellegrino v ČR zastupuje.

„Kuchaři, kteří v této soutěži v minulých letech uspěli, se stali celosvětovými celebritami a začali se o ně prát přední světové restaurace. Soutěž tedy nabízí českým mladým kuchařům zajímavou možnost výrazně prorazit za hranicemi naší republiky,“ dodává Filip Jantač.

spellegrino-young-chef-2015-logo-nahled Letošní ročník se zaměřil nejen na gastranomii, ale také na módu. Finalisté budou mít letos nově možnost při prezentaci jídla úzce spolupracovat i s mladými nadějními módními návrháři, které vybral Vogue Italia. Společně se tak budou snažit vytvořit jedinečné spojení vysoké gastronomie a fashion.

Od 16. prosince budou všichni uchazeči rozděleni do 20 regionů v závislosti na zeměpisné oblasti, ze které jsou. Následně pak ALMA, přední světové mezinárodní vzdělávací a výcvikové středisko italské kuchyně, vybere prvních 10 finalistů pro každý region. Do konce února pak odborná porota vybere 20 nejlepších mladých talentů, kteří budou ve finále reprezentovat svůj region. Velké finále proběhne v červnu příštího roku v průběhu EXPO Milano 2015. Přihlásit se do soutěže je možné na http://www.finedininglovers.com.